ariana

ariana

Thursday, January 16, 2014

سوپ سبزیجات فوق العاده مقوی

این سوپ برای کسانی که رژیم دارند عالیست. چون هم مقوی است و نیازهای بدن را تامین می کند و هم بسیار خوشمزه است و به راحتی آماده می شود .
زمستان امسال با این سوپ سبزیجات فوق العاده مقوی لاغر شوید:

مواد لازم ( به اندازه 8 پیاله)
1 عدد پیاز بزرگ ، خردشده
2 عدد زردک خرد شده
1 پیاله کدوحلوایی ، به شکل مکعب های بزرگ خرد شود
1  پیاله سبزیجات ریشه دار مثل: شلغم، زردک و روتابیگا (نوعی شلغم)برای شیرین کردن مزه غذا
2 پیاله سبزیجات خرد شده مثل : کلم پیچ، جعفری،برگ لبلبو، قاصدک
2 ساقه کرفس
1/2 پیاله کرم
4 تکه زنجبیل خرد شده در اندازه 1 سانتی
2 حبه سیر کامل
نمک دریایی بقدرنیاز
طرز تهیه:
کلیه مواد فوق را در یک ظرف ریخته و به مدت 60 دقیقه به آرامی بجوشانید. ممکن است زمان بیشتری هم لازم داشته باشد ، هرچه بیشتر بجوشد ، خوش طعم تر خواهد شد.
بعد ازخنک شدن می توانید در یک ظرف شیشه ای سرپوش دار ریخته و در یخچال نگهداری کنید. در هنگام مصرف آنرا روی حرارت ملایم گرم کرده و روزی 3 تا 4 پیاله از آن میل کنید